近日，同慶樓發(fā)布2024年年度業(yè)績公告。

報告顯示，2024年全年營業(yè)收入為25.25億元，同比增長5.14%；歸母凈利潤為1億元，同比下降67.09%。

其中，新開業(yè)門店新增營業(yè)收入3.57億元，同比門店較2023年下降13.42%，2023年為疫情放開的第一年，疫情期間抑制的宴會需求在2023年集中釋放所致，公司同比門店較2019年收入基本持平。

同慶樓2024年業(yè)績分析

2024年，全球經(jīng)濟格局深度調(diào)整疊加國內(nèi)消費市場分層演化，面對復(fù)雜多變的經(jīng)營環(huán)境，公司堅定踐行“三輪驅(qū)動”發(fā)展戰(zhàn)略，以創(chuàng)新為核心驅(qū)動力，持續(xù)深化餐飲、賓館、食品三大主營業(yè)務(wù)的協(xié)同聯(lián)動與資源整合，實現(xiàn)逆勢規(guī)模化擴張。

報告期內(nèi)，公司實現(xiàn)營業(yè)收入25.25億元，同比上升5.14%，實現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤10,008.43萬元，同比下降67.09%；歸屬于上市公司股東的扣除非經(jīng)常性損益的凈利潤9,366.00萬元，同比下降63.05%，經(jīng)營活動現(xiàn)金凈流入4.1億元，同比下降43.09%。

其中，新開業(yè)門店新增營業(yè)收入3.57億元，同比門店較2023年下降13.42%，2023年為疫情放開的第一年，疫情期間抑制的宴會需求在2023年集中釋放所致，公司同比門店較2019年收入基本持平。

2024 年分季度主要財務(wù)數(shù)據(jù)

2024 年凈利潤下降的主要原因為：

1、去年同期公司無錫門店因市政拆遷獲得補償及處置收益5,048.00萬元（未扣稅），2024年無此項收益；

2、報告期內(nèi)公司新開8家規(guī)模較大的門店，建筑面積高達24.46萬平方米，門店內(nèi)的各業(yè)態(tài)陸續(xù)開業(yè)投入大量的開辦費用，以及資產(chǎn)折舊攤銷等費用支出，而新店的營業(yè)收入處在爬坡期，導(dǎo)致新店虧損4,457.6萬元（含未開業(yè)門店）；

3、公司進入全面大發(fā)展的階段，資本性開支投入的資金較大，新增銀行貸款資金、租賃利息支出、理財收入減少等導(dǎo)致財務(wù)費用較去年同期增加2,523.68萬元；

4、2023年為疫情放開后的第一年，前期抑制的宴會餐飲需求在2023年集中釋放，導(dǎo)致公司收入攀升；2024 年受民間“無春年”習俗影響婚宴需求下降較多，在消費市場整體不景氣的情況下，公司同店營收較 2023年同期有所下降。

報告期內(nèi)，公司新開8家門店，新增建筑面積高達24.46萬平方米，其中：餐飲門店4家，賓館門店4家（4家大型餐飲門店共計4.63萬平方米、4家富茂酒店共計19.83萬平方米）。

同慶樓累計門店面積趨勢圖

近幾年來，公司門店面積快速增長：截至2019年12月31日，門店面積累計245,064.93平方米；2020年-2022年三年市場特殊情況中仍逆勢而上，實際新增面積165,178.51平方米；2023年，公司新增門店面積122,534.27平方米；2024 年，公司新增門店面積244,637.37平方米，充分彰顯了公司的經(jīng)營韌性和發(fā)展能力。

同慶樓核心競爭力分析

公司主營業(yè)務(wù)為餐飲服務(wù)、賓館住宿以及食品業(yè)務(wù)。報告期末，公司在安徽、江蘇、北京、上海等地擁有直營門店127家，其中：同慶樓餐飲門店56家，富茂酒店8家，新品牌門店63家（其中：同慶樓大包直營店4家，加盟店數(shù)量未統(tǒng)計其中）。公司以餐飲業(yè)務(wù)為核心基礎(chǔ)，餐飲、賓館、食品三輪聯(lián)動發(fā)展，已構(gòu)建業(yè)務(wù)增長飛輪，形成業(yè)務(wù)增強回路的新格局。

1、以餐飲為基礎(chǔ)的三輪驅(qū)動發(fā)展優(yōu)勢

公司以餐飲業(yè)務(wù)為核心基礎(chǔ)，餐飲、賓館、食品三輪聯(lián)動發(fā)展，已構(gòu)建業(yè)務(wù)增長飛輪，形成業(yè)務(wù)增強回路的新格局。同慶樓作為具有近百年歷史的中華老字號品牌，大型酒樓遍布江蘇、安徽和北京等地，一直以來生意穩(wěn)定，并持續(xù)發(fā)展，深受顧客喜愛，具有較高的顧客認知和品牌知名度。

有高興事，到同慶樓，公司利用同慶樓作為大型連鎖酒樓所具備的大型餐飲和宴會運營優(yōu)勢，發(fā)展客房業(yè)務(wù)，滿足酒樓餐飲宴會客人的住宿需求，提高酒店設(shè)施利用效率，客房業(yè)務(wù)反過來又促進酒店餐飲業(yè)務(wù)，形成疊加效益；公司充分發(fā)揮同慶樓作為知名大型連鎖酒樓和中華老字號餐飲的知名美食消費品牌優(yōu)勢，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，大力發(fā)展食品業(yè)務(wù)。

公司長期經(jīng)營連鎖大酒樓門店，貼近消費者，市場反應(yīng)迅速。公司利用同慶樓大廚坐陣研發(fā)產(chǎn)品，為產(chǎn)品把握口味、質(zhì)量及方向，讓餐飲美食走進千家萬戶，產(chǎn)品還原度高，深受顧客好評。

公司利用同慶樓的品牌優(yōu)勢，在食品業(yè)務(wù)上構(gòu)筑起自身獨特的競爭壁壘，在市場開拓上處于有利地位。隨著公司餐飲和賓館業(yè)務(wù)的快速發(fā)展，同慶樓的品牌知名度越來越高，也讓公司的食品業(yè)務(wù)隨之得到進一步發(fā)展。

餐飲、賓館、食品三項業(yè)務(wù)互相影響，互相驅(qū)動，互相促進，形成三輪驅(qū)動、快速推進的良好態(tài)勢，可以快速占領(lǐng)不同市場，滿足消費者的多元化需求，極大提升公司經(jīng)營效益。

多業(yè)態(tài)聯(lián)動發(fā)展可以共享公司資源，充分發(fā)揮公司現(xiàn)有的供應(yīng)鏈集中源頭采購、中央廚房集中加工，物流統(tǒng)一配送的優(yōu)勢，有效降低人力成本及原料成本。公司以同慶樓大型餐飲為核心基礎(chǔ)，延伸發(fā)展賓館和食品業(yè)務(wù)，形成三輪驅(qū)動的正循環(huán)效應(yīng)，隨著公司規(guī)模擴大，這種三輪驅(qū)動戰(zhàn)略的效應(yīng)將會越來越大，形成公司的獨特競爭優(yōu)勢。

2、中華老字號品牌優(yōu)勢

“同慶樓”創(chuàng)立于 1925 年，是中華老字號餐飲品牌，2025 年將迎來同慶樓百年華誕。一直以來，國家認證的中華老字號企業(yè)因為歷史悠久，誠信經(jīng)營而成為金字招牌，有著較強的品牌號召力，隨著中國經(jīng)濟社會的快速發(fā)展，具有悠久傳統(tǒng)歷史文化的中華老字號品牌越來越受到顧客喜愛和信賴，其品牌價值越來越珍貴。

在中國為數(shù)不多的中華老字號餐飲品牌企業(yè)中，同慶樓一直保持健康快速發(fā)展?！巴瑧c樓”品牌在餐飲業(yè)消費群體中具有較高的認知度，已經(jīng)在消費者心目中形成“有高興事，到同慶樓”的品牌效應(yīng)。

公司重視品牌經(jīng)營，注重對品牌文化內(nèi)涵的挖掘，讓顧客在享受精致菜品與優(yōu)質(zhì)服務(wù)時，更能從心靈層次上感受到同慶樓品牌所表現(xiàn)出的獨特品牌文化內(nèi)涵。

公司先后獲得“中華老字號”、“中國馳名商標”、“國家五鉆級酒家”、“中國餐飲百強企業(yè)”、“中國正餐十大品牌”、“中國餐飲事業(yè)卓越貢獻獎”、“安徽省著名商標”、“安徽省民營企業(yè)百強”“五葉級國家綠色餐飲企業(yè)”等多項榮譽稱號。

3、明晰聚焦的市場定位優(yōu)勢

公司聚焦的大眾聚餐與宴會市場，是現(xiàn)代消費的熱點，隨著中國城市化進程加快，城市人口大量聚集，帶來了巨大的餐飲消費市場，親朋聚餐和商務(wù)宴請活動是城市消費中的剛需。

公司一直秉承中華老字號“誠信經(jīng)營、價格公道”的經(jīng)營理念，定位于服務(wù)大眾，堅持高性價比路線，從傳統(tǒng)江南糕點、到早午茶、到圍桌聚餐，產(chǎn)品豐儉由人，受眾面廣，市場規(guī)模大。

圍桌中餐作為“社交餐飲”為顧客提供交流空間，市場需求明確，且百年不變；隨著宴會市場規(guī)模的不斷增大，公司針對滿月宴、百日宴、周歲宴、成人宴、升學宴、定婚宴、結(jié)婚宴、喬遷宴、團圓宴、慶壽宴，打造特色鮮明的同慶樓“十大喜宴”；公司的餐飲服務(wù)區(qū)域未來基本可覆蓋全國所有城市及縣城，市場空間無限。

通過長期、準確的市場定位，公司提供的餐飲服務(wù)受到消費者的認可，為公司快速發(fā)展提供良好的基礎(chǔ)，同時增強公司持續(xù)盈利能力。

4、數(shù)字化建設(shè)筑牢行業(yè)領(lǐng)先優(yōu)勢

公司高度重視信息化系統(tǒng)的建設(shè)，自創(chuàng)立起始就牽手餐飲軟件開發(fā)企業(yè)為公司量身定制餐飲運營管理系統(tǒng)并持續(xù)改進和升級。

公司陸續(xù)上線集團會員管理中臺、OMS中心、WMS/TMS、HR 系統(tǒng)、成本管控系統(tǒng)、OA 系統(tǒng)、BI 數(shù)據(jù)分析系統(tǒng)等多個系統(tǒng)，并通過后臺 ERP 系統(tǒng)完成了不同系統(tǒng)之間的集成整合，實現(xiàn)了財務(wù)和業(yè)務(wù)信息一體化以及終端門店信息的實時化，為連鎖門店的高效管理和服務(wù)提供了強大的系統(tǒng)支撐。

2022 年公司成立合肥零距離網(wǎng)絡(luò)科技有限公司，根據(jù)多年積累的專業(yè)經(jīng)營經(jīng)驗，在公司核心業(yè)務(wù)領(lǐng)域，自研酒店前臺預(yù)訂管理系統(tǒng)、CRM 系統(tǒng)、LBS 靈活用工平臺、門店智能運營平臺等多個管理系統(tǒng)，并已逐步投入實際使用。公司自研的系列軟件，構(gòu)建了公司自身獨特的競爭優(yōu)勢，極大提高了公司運營效率，助力公司高速發(fā)展。

5、一站式婚慶構(gòu)建產(chǎn)品力、個性化定制提升競爭力的宴會優(yōu)勢

公司擁有宴會及婚慶的專業(yè)團隊，不斷鉆研國內(nèi)外婚宴市場發(fā)展，創(chuàng)建一站式宴會廳產(chǎn)品以及標準化可復(fù)制的管理體系，引領(lǐng)現(xiàn)代婚宴婚慶消費。目前擁有“palace帕麗斯藝術(shù)中心”、“會賓樓”兩個獨立品牌，聚焦婚禮宴會業(yè)務(wù)。

公司在大型餐飲門店和宴會經(jīng)營上具有多年的專業(yè)優(yōu)勢，內(nèi)部也已形成較為完善成熟的婚慶和宴會管理體系，使公司在一站式婚慶領(lǐng)域具有較強的市場競爭力。

隨著時代發(fā)展，婚慶“個性化”定制項目逐漸成為市場趨勢，長期以來，公司內(nèi)部已培養(yǎng)出自身的專業(yè)設(shè)計團隊，不斷創(chuàng)新設(shè)計婚禮場景，為不同的消費者提供各類場景設(shè)計，通過打造多品牌、多樣性、個性化宴會產(chǎn)品，將一站式婚宴婚慶服務(wù)延展，創(chuàng)新周邊業(yè)務(wù)，滿足市場需求，已成為全國規(guī)模大、影響廣、口碑好的婚禮宴會主題連鎖餐飲企業(yè)。

6、消費者品牌力與產(chǎn)品力的整合為食品業(yè)務(wù)創(chuàng)造獨特優(yōu)勢

公司作為歷史悠久的中華老字號餐飲美食連鎖企業(yè)，旗下?lián)碛写罅烤€下大型酒樓門店，消費者對公司作為餐飲美食品牌有著廣泛認知。同慶樓是一個天然的消費者品牌，在目標市場，同慶樓食品擁有消費者品牌的獨特優(yōu)勢；公司作為中華老字號餐飲企業(yè)，經(jīng)歷了多年烹飪工藝的傳承，擁有一些經(jīng)典菜肴的獨特工藝，并在此基礎(chǔ)上不斷探索，憑借眾多大廚的研發(fā)能力，創(chuàng)新更多的新品，形成同慶樓食品的產(chǎn)品力。

發(fā)展戰(zhàn)略及經(jīng)營計劃

公司發(fā)展戰(zhàn)略：

公司始終堅持“時時刻刻替客戶著想，讓顧客滿意，成為對顧客有價值的企業(yè)”的企業(yè)價值觀，以及“誠信經(jīng)營、價格公道、童叟無欺、豐儉由人”的經(jīng)營宗旨。

以品牌經(jīng)營為核心，以餐飲業(yè)務(wù)為基礎(chǔ)，推動賓館、食品業(yè)務(wù)同步發(fā)展，以數(shù)字化經(jīng)營、專業(yè)化人才、供應(yīng)鏈體系為支撐，迅速拓展市場，以技術(shù)研發(fā)與創(chuàng)新產(chǎn)品促進消費升級，引領(lǐng)餐飲、賓館、食品市場消費需求，實施品牌擴張與資本運作相結(jié)合的戰(zhàn)略。

確保公司連鎖擴張的順利實施，實現(xiàn)公司“傳承百年品牌，成為覆蓋全國的大型連鎖餐飲企業(yè)及中國傳統(tǒng)食品的領(lǐng)導(dǎo)者”的戰(zhàn)略目標。

經(jīng)營計劃：

2025年，同慶樓將延續(xù)“餐飲、賓館、食品”三輪驅(qū)動的發(fā)展戰(zhàn)略，以2024年經(jīng)營成果為基石，聚焦市場需求變化與行業(yè)發(fā)展趨勢，進一步優(yōu)化業(yè)務(wù)布局、提升運營效率、強化品牌影響力，推動公司實現(xiàn)更高質(zhì)量、更可持續(xù)的發(fā)展，具體計劃如下：

1、餐飲業(yè)務(wù)

2025年，公司將聚焦長三角經(jīng)濟圈核心市場，以精品店與旗艦店為店型進行戰(zhàn)略布局，計劃新增3-5家門店，對20家老門店明檔、廚房、宴會廳等區(qū)域進行升級改造，提升產(chǎn)品競爭力，強化“慶園雅集、江南煙火”門店形象。

始終秉持“好吃不貴有面子”的理念，加強食材開發(fā)，夯實品控體系，推進菜品研發(fā)，組織美食節(jié)、主題菜品研發(fā)等活動，不斷提升菜品競爭力。

全渠道發(fā)力獲客，搭建私域營運體系，打造十大特色主題宴，創(chuàng)新外賣菜品并精細化運營，利用公司的數(shù)字化能力優(yōu)勢不斷提升運營效率。

2、賓館業(yè)務(wù)

2025年，圍繞門店拓展與品牌升級核心目標，計劃實現(xiàn)3-4家直營店開業(yè)、5家酒店客房版塊對外營業(yè)、加盟業(yè)務(wù)實現(xiàn)零突破。

踐行“豪華體驗、極致性價比”經(jīng)營策略，全面完善服務(wù)運營體系，建立客戶滿意度閉環(huán)管理機制，嚴格執(zhí)行總經(jīng)理客訴處理制度，保障服務(wù)品質(zhì)。

構(gòu)建“線上+線下”全渠道營銷矩陣，全面提升品牌影響力與市場競爭力。

3、食品業(yè)務(wù)

2025年，同慶樓食品聚焦華東市場，以“創(chuàng)新驅(qū)動、渠道精耕、供應(yīng)賦能”為戰(zhàn)略方針，繼續(xù)深耕面點、臭鱖魚、名廚粽、月餅等系列產(chǎn)品，針對顧客需求和體驗，利用公司門店眾多大廚的研發(fā)力量，不斷迭代產(chǎn)品質(zhì)量、拓寬產(chǎn)品口味，落地產(chǎn)品價值營銷，讓同慶樓食品獨特的產(chǎn)品力顯現(xiàn)，用高品質(zhì)產(chǎn)品和強有力品牌占領(lǐng)顧客心智。

在渠道端，線下商超堅持直營創(chuàng)牌、直采擴規(guī)模，重點拓展核心大客戶與節(jié)禮經(jīng)銷渠道，線上牽手頭部主播，通過線上線下聯(lián)動，全面拓展市場。

在供應(yīng)保障上，成立計劃部精準調(diào)控產(chǎn)銷，優(yōu)化庫存與發(fā)貨流程，深化全鏈條降本增效，為業(yè)務(wù)發(fā)展筑牢根基，推動公司食品業(yè)務(wù)在華東市場實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。

2025年，同慶樓鮮肉大包以模式優(yōu)化與運營賦能為核心，升級門店模型，通過旗艦店、標準店、檔口店覆蓋全場景。強化線上運營，開展高頻營銷，深化私域提升復(fù)購。聚焦重點城市，計劃新增100 家-150家加盟店，擴大市場占有率。隨著規(guī)模擴張，鮮肉大包業(yè)務(wù)將成為同慶樓食品重要銷售渠道與增長引擎。

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