為什么明明增加了人工，但是卻見效微？提高婚禮現場執(zhí)行效率的根本在于……

文章轉自：好嗒婚禮知識，老李；通篇第一人稱

觀點來自作者本人,不代表結婚產業(yè)觀察立場，僅供參考

正 ?文

關于如何提高婚禮現場執(zhí)行效率的話題，其實根本不是簡單的堆人就能解決的。

很多酒店會認為，你婚慶總是通宵，總是喊來不及的根本原因是不愿意增加人工成本。

在酒店眼中，我們個個都是吃人不吐骨頭，哪哪都要賺錢的黑心騙子！

酒店這么看還算情有可原，因為酒店遇到爆單翻場的時候，就是單純粗暴的靠加人來解決問題。所以他們永遠理解不了你婚慶為啥不能靠增加工人來提升工作效率。

就好像我們婚慶永遠理解不了，為啥賓客拿湯盆當煙灰缸都沒事，而我們連站在煙缸前吸煙都是不被允許的一樣。

但是，如果你作為一個婚禮人，也只是單純的認為提高效率只是靠增加勞力的話……

我該怎么說你呢……傻？肯定不是，因為只靠增加工人，特別是翻倍的加人，確實能帶來效率的提升，只是多少的問題。

但是，值得注意的是，單純的通過增加人工，在爆單日，會特別特別低效，甚至起反作用。

因為增加的那幾個人存在能力不足，自由散漫，完全不懂的風險。有時候運氣不好，遇到吃不了苦的工人，干一半跑路的也屢見不鮮。

而對于那些“執(zhí)行現場找把美工刀能找個把小時的‘尋寶式’工作”或者“干一個小時停工一個半小時的‘接力式’工作”，基本上大部分婚禮人都此已經很習慣了。

甚至，有時候還會因為“這次工人居然只花了半小時就把工具找到了”之類的事情莫名的欣慰呢！

顯然，這些都是不正常的。

事實上，真實的婚禮執(zhí)行過程中，以我個人經驗來看，工人的有效工作時間一般只占總時間的30-40%，很難達到一半。

也就是說，如果一場婚禮從進場到完成布置，共花費了12小時的話，那實際有效的工作時間可能只有3.5-5個小時，而其余的8-9小時全部被碎片化的浪費掉了。

before

After

這其中，除了顯性的那些問題，比如，工人明顯的消極怠工、上貨不便造成延誤、供應商或自己忘帶關鍵部件造成停工……這些不用動腦子就看得出來的以外。

還有很多隱性不被發(fā)現，但是卻會浪費大量執(zhí)行時間的事情。

1、婚慶老板或策劃師同時給予工人過多指令

明明2個工人在搬貨，你突然跑過去讓其中一個工人去增援舞臺或者KT造型做了一半，你突然讓工人去裝舞臺板。

這種事情在現實中屢見不鮮，特別是迎賓、舞臺、甜品多區(qū)域同時布置的時候。

光這一項至少會浪費20-25%的工作時間。

當然我也犯過這個錯誤，所以我知道這個問題是有多重原因造成的。

比如還沒干完酒店就催促理貨了，或者不同崗位間（比如花藝師和桁架）需要交替工作。

但很大一部分原因是現場指揮人員心里著急導致的。比如，2、3個小時某個區(qū)域或造型還沒出型，就會覺得工人手腳慢，然后四處抽調人手。

2、只知道讓工人趕緊搬貨，不考慮上貨次序和施工進度

很多婚禮人在執(zhí)行現場的時候，貨不上齊，就傻傻的站在那不知道該干嘛。只知道一味的催促工人趕緊上貨。

可工人就是工人，他們上貨原則要么是先大后小，要么是先小后大。

工人沒有義務，也不會去考慮哪些貨是組成一個道具或場景的！

這是現場的指揮人員要考慮的問題。

否則，即便工人安排很合理（有些公司做的很細，還分專門搬貨的和專門搭建的兩撥工人）。

一邊上貨，一邊干活。也會經常發(fā)生KT拼一半，發(fā)現還有一塊沒上來，只能停工這樣的撓頭的問題。

還有全部貨都上來了，但是要花大量的時間去找貨，這其實也是一種停工。

所以很多時候的停工，完全是因為上貨造成的。

更不用說一些特殊設計的舞臺場景（比如非對稱）哪怕貨上齊，但是由于那些看起來沒啥關系，可必需要根據它來做定位的基礎設施還沒搭建（比如T臺），由此發(fā)生全場停工等T臺的尷尬情況。

before

after

這部分至少會浪費10-15%的時間。

如果遇到設備供應商不靠譜忘帶貨或者舞臺行架是婚慶自己的情況下，浪費的時間可以爆增到25%左右。

3、平面設計不為執(zhí)行搶時間

說實話，這條完全就是意識問題，看的是兩個人的意識，平面設計師和公司老板。

這條也很難說清楚，反正很多情況下，平面設計過程中，多畫一條輔助線或者多標一個小小的數字，可以幾倍提升現場的工作效率。

而如果由著性子來，完全不考慮現場搭建的話，現場執(zhí)行過程中要付出的時間代價是相當驚人的。

比較常見的是KT包行架，那種正面超過行架尺寸的造型時，如果沒有精確計算行架尺寸，在現場要么露出行架，要么尺寸全錯，需要部分或全部重做。

為什么所有婚慶都會采購大量的美工刀？有一半以上的用處不就是現場割出錯KT板嘛。

當然，除了以上三點以外，還有其它許多不被注意，但極度浪費時間的事情，都需要婚禮人著重注意。

總而言之，一句話：想要提高婚禮現場執(zhí)行效率，這不是簡單的堆人就能解決的。

[ 原創(chuàng)聲明：本文為結婚產業(yè)觀察轉載，來源：好嗒婚禮知識，老李；責編：風曉標；轉載請注明作者姓名和來源。文章內容系作者個人觀點，不代表結婚產業(yè)觀察對觀點贊同或支持。 ]

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