自1992年開始，每年11月9日確定為我國“全國消防日”，今年消防日主題為“全民消防，生命至上”。

近兩年來，“安全”成為一個極高頻詞語，關于安全生產(chǎn)的事故報道經(jīng)常見諸媒體，安全檢查、安全會議、安全培訓頻繁開展、舉辦。

“1”腔熱血護家園

“1”呼百應齊參與

“9”久守護永不變

日復一日、年復一年

從一個人到一群人

每一次逆行 都是對生命的敬畏

用信念、汗水和勇氣 筑牢守護生命的堅固屏障

值此特殊的日子

聚焦消防安全 你我共同守護

婚禮宴會場景的消防安全一直是其運營的頭等大事，市場、銷售、產(chǎn)品、經(jīng)營、服務，我們都可以通過各種管理手段加以把控，但安全事故稍有不慎將瞬間決定了宴會項目的生死存亡。

經(jīng)營不好我們可以想辦法找措施，管理不好我們可以定模式，服務不好我們可以做培訓，但安全出問題就不會留給我們第二次機會。

圍繞這兩個鏈條，我們可以梳理出婚禮宴會企業(yè)在安全管理方面主要存在的薄弱環(huán)節(jié)。

一、兩大痛點

婚禮宴會企業(yè)的安全聚焦在安全生產(chǎn)和消防安全方面，存在兩大痛點。

一個是設施設備致火風險。消防設施、電氣線路往往存在設備老化、帶病運行，甚至部分安全設施停擺的問題。尤其是時間較久、規(guī)模較大的婚禮宴會企業(yè)，一定要確保消防設施正常運行，特別是看不見、摸不著、風險大的電氣線路。

另外一個是一線人員安全責任不清晰的風險。如何讓基層每一名員工擔負起應有的安全責任，把本職的安全工作落實到位，實際上是安全管理的最關鍵問題。安全事故發(fā)于一線，安全管理起于上層，基層一線人員的安全職責落空，是安全管理的最大風險。一線不關注安全，導致小苗頭發(fā)現(xiàn)不了、小隱患排除不了、小事故控制不了，進而安全風險管控不住。

二、被動管理

婚禮宴會場景的安全管理工作，多依附于行政管理之中，行業(yè)現(xiàn)有的諸多管理標準中，還沒有系統(tǒng)化的安全管控標準。安全管理多處于“點”式被動式管理，安全職能部門查什么就重點管什么，哪里出過問題就重點管哪里，哪里發(fā)現(xiàn)問題再去查哪里的問題。都是事后處置、被動管理的范疇，在事先預防和體系化、標準化建設方面遠遠落后于其他工作。

婚禮宴會企業(yè)一定要有一套完整的安全管理理念、管理體系和管理措施，安全管理的隨意性會導致其安全管理水平普遍不高。

三、缺少抓手

關于安全，管理人員已有足夠的責任感和壓力，但在安全管理方面卻缺少好用的抓手。像管理層管控的行政人事工作，可通過辦公OA層層審批；財務事權可通過財稅軟件管控。唯有涉及管理層安全責任和安全管理工作，沒有好用、實用的工具，完全依靠人工檢查；這樣總有看不到的地方和看不見的隱患。

安全工作具備較高專業(yè)性，且節(jié)點繁多，從何抓起、如何抓住、怎樣高效率管理是行業(yè)普遍面臨的難題。

在日常管理中，婚禮宴會企業(yè)要將安全管理擺在首位，每個企業(yè)都要根據(jù)自己的特點，制定出一套完整、安全可靠的消防安全管理方案及具體措施，消除火災隱患，控制火災發(fā)生。

這主要是婚禮宴會項目在籌建籌備階段，須請有資質的公司嚴格監(jiān)控。

在這過程中，需要消防設施、設備(硬件)的管理科學合理的消防設計和布局、先進適用的消防設施和設備，并使其有機地結合起來，充分發(fā)揮效用，這是消防安全管理的基礎。

二、經(jīng)常檢查、重在防范

每日常規(guī)安全檢查就是利用保安員、消防員在日常值班、巡邏工作中，及時發(fā)現(xiàn)存在于婚禮堂內的安全隱患，并及時處理，達到安全的目的，這些檢查雖然看似微小，但是卻不能放松。

每月一次的安全大檢查。每月對婚禮宴會企業(yè)進行一次全面的大檢查，內容涉及安全、消防，對檢查中發(fā)現(xiàn)的安全隱患，要及時向各責任部門下發(fā)《安全隱患整改退知書》，責令其按指定期限及時整改完善。

每月一次的消防硬件設施大檢查。每月對消防硬件設施進行一次全面大檢查，檢查內容包括：消火栓、滅火器、防火門、閉門器、消防通道、應急燈、出口指示牌等等，對檢查中存在過期和需維修的項目要及時進行更換或報修，確保各設施長期保持在正常待用狀態(tài)。

重大節(jié)日、宴會旺季前的安全大檢查。主要是在每年的元旦、春節(jié)、五一黃金周、十一國慶節(jié)等重大節(jié)日前進行的一項工作，為保障婚禮宴會企業(yè)在節(jié)日期間的絕對安全，安全管理委員會應在重大節(jié)假日前要組織進行一次大檢查，及時發(fā)現(xiàn)隱患，及時關閉。

每季度一次的設備大檢測。消防自動報警設施、設備大檢測，主要是在每季度的最后一個月下旬進行，檢測的項目主要是：煙感探測器、手動報警按鈕、疏散廣播、水幕系統(tǒng)、噴淋系統(tǒng)、消火栓供水系統(tǒng)、排煙送風系統(tǒng)、消防控制室設備等等，對檢測中存在的問題要及時會同相關部門進行處理解決。

三、保持消防通道暢通

如不幸發(fā)生火災，除滅火之外，逃生也是關鍵一環(huán)，但許多例子表明，重大的火災傷亡事故與消防通道阻塞有關。

婚禮宴會企業(yè)最原始的辦法是每個關鍵點放登記卡，巡查時做記錄，保證消防通道的順暢；還有一種巡更棒，在關鍵點安置信息收集點，以檢查巡查情況。

四、加強消防安全培訓

為提高員工的消防知識，做到防范于未然，所有新員工入職培訓的一個必備課程就是消防知識。

婚禮宴會企業(yè)還必須對全體員工進行定期的消防培訓、組織消防演習。員工必須懂得基本消防知識，各種滅火器材的使用，火災時各崗位的應對措施等。

五、建立消防安全應急預案

婚禮宴會企業(yè)須制定詳細的消防安全應急預案，組織員工培訓學習，開展消防演練，檢驗消防設施和員工的消防知識。

“安全無小事”，婚禮宴會企業(yè)必須高度重視消防安全工作，以上幾點不能涵蓋所有的消防管理措施，還需要根據(jù)各自的具體情況，加強管理，防范于未然，確保企業(yè)財產(chǎn)和人身安全。