8天婚宴桌數(shù)超2萬！婚宴收入占餐飲總收入51.7%

結(jié)婚產(chǎn)業(yè)觀察·

2020-10-12 00:00

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國慶長假期間，全市各高檔飯店共接待婚宴945場，婚宴桌數(shù)21520桌，平均每桌為4280元，婚宴收入9600萬元，占餐飲收入的51.7%。

假日里，酒店自助餐廳坐滿賓客謝舒奕/攝

隨著國慶中秋雙節(jié)黃金周的落幕，寧波曬出了飯店業(yè)領(lǐng)域的“成績單”。10月9日，寧波市飯店業(yè)協(xié)會綜合各區(qū)縣（市）飯店行業(yè)協(xié)會的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，發(fā)布了《2020年全市旅游飯店中秋、國慶黃金周運營情況通報》。

數(shù)據(jù)顯示，國慶期間，全市110家中高檔飯店（含83家三星級以上飯店）營業(yè)收入約為27765萬元，去年同期為26215萬元，同比增長6.9%。

婚宴收入撐起餐飲“半邊天”

值得關(guān)注的是，今年國慶期間，全市中高檔飯店的餐飲收入達到16239萬元，占整體收入的51.5%。這在很大程度上與今年火爆的婚宴市場有關(guān)。

熱鬧的婚宴現(xiàn)場

來自市婚慶協(xié)會發(fā)布消息，長假期間有3000多對新人在全市各酒店、專業(yè)婚宴會所等場所舉辦婚慶婚宴，全市各高檔飯店共接待婚宴945場，婚宴桌數(shù)21520桌，平均每桌為4280元，婚宴收入9600萬元，占餐飲收入的51.7%。

“黃金周的婚宴市場，由于上半年疫情影響、婚禮推后等因素，比往年更火爆。”市飯店業(yè)協(xié)會人士表示，婚宴是飯店節(jié)日餐飲收入的主要來源，全市五星級飯店基本上每天有婚宴舉辦，有的飯店每天多達5-6場次，“婚宴是高中檔飯店的優(yōu)勢所在，也是其它飯店無法競爭的餐飲主流產(chǎn)品?！痹撊耸糠治龅?。

另據(jù)悉，由于全球疫情尚未完全結(jié)束，今年國慶假期國外團隊及商務(wù)客人幾乎為零，省外旅游團隊也同比下滑較多，對今年黃金周飯店營業(yè)收入產(chǎn)生影響。

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